Êtes-vous comme moi et vous adorez les bols de smoothie ? Quoi de mieux pour garnir de vos bols de smoothie qu’avec du granola. Les granolas achetés en épicerie peuvent parfois contenir beaucoup de sucre raffiné. J’ai donc décidé de vous partager une recette de granola simple à réaliser et sans aucun sucre raffiné.
Ingrédients :
-2 tasses de flocons d’avoines (pas celui à cuisson rapide)
-1/2 tasse de quinoa soufflé
-1/2 tasse de noix de coco râpée
-2 cuillères à table de graines de chia
-1 cuillère à table de graine de citrouille
-3 cuillères à tables de sirop d’érable
-2 cuillères à tables d’huile de coco
-1 cuillère à thé d’extrait de vanille
-Pépites de chocolat noir au goût
Directions:
-Préchauffer le four à 325 degrés.- Mélanger dans un bol l’avoine, le quinoa soufflé, les graines de chia et les graines de citrouille.
- Fondre l’huile de coco au micro-ondes, y rajouter le sirop d’érable et la vanille.
- Ajouter le mélange liquide aux ingrédients secs et mélanger.
- Mettre sur plaque avec du papier parchemin et mettre au four pour 20 minutes.
- Après 15 minutes, sortir du four, mélanger et rajouter la 1/2 tasse de noix de coco râpée.
- Sortir du four. Laissez refroidir et rajouter les pépites de chocolat.
Bon appétit!